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試題詳解

試卷:105年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業#41977 | 科目:技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業#41977

年份:105年

科目:技檢◆飲料調製-乙級

複選題
55. 關於波特酒的敘述,下列何者正確?
(A)Ruby Port 比 Tawny Port 的酒齡為長
(B)White Port 是以白葡萄釀製而成, 多為不甜的波特酒,可當飯前酒
(C)較晚裝瓶的 LBV Port 是指在橡木桶陳年的時間較短
(D)Port 源自 Porto、Opor to 是出口港的名稱。
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