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技檢◆飲料調製-乙級
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115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578
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試題詳解
試卷:
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578 |
科目:
技檢◆飲料調製-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578
年份:
115年
科目:
技檢◆飲料調製-乙級
複選題
55. 關於波特酒的敘述,下列何者正確?
(A)Ruby Port 比 Tawny Port 的酒齡為長
(B)White Port 是以白葡萄釀製而成,多為不甜的波特酒,可當飯前酒
(C)較晚裝瓶的 LBV Port 是指在橡木桶陳年的時間較短
(D)Port 源自Porto、Oporto 是出口港的名稱 。
正確答案:
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