試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200 食品檢驗分析#80028 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200 食品檢驗分析#80028

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
64. 下列何種反應可測定蛋白質溶液中含有半胱胺酸和甲硫胺酸等含硫胺基酸
(A)硫化鉛反應
(B)硫化氫反應
(C)米倫氏(Millon's)反應
(D)薑黃反應。

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