試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 12：衛生法規#22298 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 12：衛生法規#22298

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
64. 我國準用之食品添加物係採何種方式管理？
(A)法規表列之品項才可使用（正面表列）
(B)法規表列之品項不可使用(負面表列)
(C)規定使用範圍
(D)規定規格標準。

正確答案：登入後查看