試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200 食品檢驗分析#129877
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
65. 康威氏皿測定水活性的操作實驗，下列敘述何者錯誤？ (A)待測試料置於康威氏皿外室 (B)為平衡 重量法應用 (C)飽和鹽類溶液置於康威氏皿內室 (D)康威氏皿密閉後需移入 30℃恆溫箱 24 小時。
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