試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129511 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129511

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

複選題

70. 調製包子之內餡時，經常使用下列何種原料
(A)禽畜肉類
(B)鹹味料
(C)甜味料
(D)香辛料

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B1 · 2025/09/08

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未解鎖

1. 題目解析: 這是一道關於調製包子內...

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