試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 05：職場安全及衛生管理(1-100)#41910

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

94. 有關食物的儲藏，下列敘述何者正確？
(A)新鮮屋鮮奶儲放在 5℃以下的冷藏室
(B)保久乳裝乳品開封後儲放於乾貨庫房中
(C)開罐後的奶粉為防變質宜整罐儲放於冰箱中
(D)冰淇淋儲放在－18℃以下的冷凍庫中。

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