阿摩線上測驗
登入
首頁
>
旅館經營管理實務
>
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題- 第一章 組織與結構#74000
> 試題詳解
1.【 】下列有關「旅館分類」的敘述,何者有誤?
(A) 商務旅館位於市中心或商業中心,主要對象是商務旅客,也對旅遊團隊、旅遊散客和小型會議具 吸引力。
(B) 賭場型旅館是只有博弈設施的旅館,主要對象為休閒、渡假客。
(C) B&B 型旅館是指只提供住宿不供餐點的旅館。
(D) 公寓旅館常位於市區或郊區,提供長期或永久性的住宿設施。
答案:
登入後查看
統計:
A(17), B(22), C(107), D(19), E(0) #1929198
詳解 (共 1 筆)
尹婷筠
B1 · 2021/03/15
#4595521
b&b 型旅館是住宿加早餐飯店,...
(共 34 字,隱藏中)
前往觀看
1
1
相關試題
2.【 】下列有關旅館的「服務等級」何者為非? (A) 國際級服務 (B) 貴賓 VIP 等級服務 (C) 中等級服務 (D) 經濟級服務
#1929199
3.【 】下列有關旅館的「連鎖旅館之類型」何者為非? (A) 管理合約 (B) 特許加盟 (C) 購併加盟 (D) 自由聯盟集團
#1929200
4.【 】下列有關「旅館的組織」之敘述何者為非? (A) 可按結構劃分成「營收和支援功能」或「前檯和後檯」。 (B) 反映組織內部各職位之間關係可用「組織結構圖」,其圖應固定不可修改。 (C) 營收中心包括客務部、餐飲部各營業點、房間用膳服務及電話服務。 (D) 支援中心包括客房部、會計部、工程維修部和人力資源部。
#1929201
5.【 】下列有關「旅館部門及組織」之敘述何者為非? (A) 營收中心或前場,為旅館的主要營收來源。 (B) 後場經常被稱為旅館的心臟。 (C) 一般旅館的主要部門包括客房部、餐飲部、工程維修部、行銷業務部、會計部、人力資源部及 安全部。 (D) 組織結構圖中的虛線代表上、下級關係。 2
#1929202
6.【 】下列有關「客房部」之敘述,何者為非? (A) 客房部之分部包括了客務部、房務部、訂房部、餐飲部、櫃檯組。 (B) 客房部是營收中心最賺錢的部門。 (C) 提供停車場或泊車設施也是客房部的職責。 (D) 顧客的郵件和資訊服務也是客務部的職責。
#1929203
7.【 】下列有關「餐飲部」之敘述,何者為非? (A) 為營收中心,僅次於客房部。 (B) 營業點包括餐廳、咖啡廳、酒吧或有現場音樂或表演的餐室、房內用膳、宴會廳及額外營業點 之客房餐飲服務或職員餐飲服務。 (C) 酒精飲料銷售和服務一般是與食物合併操作。 (D) 飲料部包括儲物室、服務員、銷售區域和調酒員。
#1929204
8.【 】下列有關「行銷業務部」之敘述何者有誤? (A) 職責包括四方面:銷售、會議服務、廣告、飲料銷售額達成。 (B) 部門大小可只由 1 名經理兼職至超過 15~40 位全職人員不等。 (C) 目標為促銷旅館產品和服務。 (D) 部門需與其他部門積極溝通合作,並有效預測賓客需求。
#1929205
9.【 】下列有關「人力資源部」之敘述,何者為非? (A) 協助其他部門招募和選擇最適合的求職者。 (B) 執行保險和其他的員工福利。 (C) 處理與人事有關的投訴。 (D) 確保公司遵照勞工法律,達成低薪少人力處理的最大業務量目標。
#1929206
10.【 】下列各項敘述何者有誤? (A) 保全部成員可以是館內員工、合約警衛、或退休警務人士。 (B) 保全部職責為設立和實施緊急事件處理程序、監控、拘留危險嫌疑犯、與當地警察局和消防局 維持良好工作關係。 (C) 會計部負責旅館財務方面。 (D) 工程維修部的工作之四個主要活動為定時保養、緊急工作、預防保養和特別項目任務。
#1929207
11.【 】下列各項關於會議型旅館與商務旅館的敘述何者有誤? (A) 商務型旅館相較於會議型旅館,能夠提供更多的客房。 (B) 商務型旅館因考量交通便利度,多位於市中心或商業區。 (C) 會議型旅館一般吸引各州郡、縣市、地區、國家和國際組織的會議市場。 (D) 商務型旅館除了對商務旅客有吸引力,也對旅遊團客具吸引力。 3
#1929208
相關試卷
110年 - 110-2新民觀一期末考題庫:餐飲服務技術#110459
2021 年 · #110459
110年 - 110 新民觀一:觀光餐旅業導論51-100#110407
2021 年 · #110407
110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397
2021 年 · #110397
110年 - 110 新民觀一:觀光餐旅業導論1-50#110393
2021 年 · #110393
110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫1-50#110382
2021 年 · #110382
110年 - 110 新民觀一:觀光餐旅業導論 填充#110379
2021 年 · #110379
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十五章 安全、化學物品與保全管理#74017
2019 年 · #74017
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十四章 地毯結構與保養#74016
2019 年 · #74016
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十三章 館內洗衣房管理#74015
2019 年 · #74015
108年 - 【DB5016 旅館經營實務(上)】章節練習題-第十二章 客房清潔理#74014
2019 年 · #74014