試題詳解

試卷：103年 - 教育部受託辦理 103 學年度公立高級中等學校教師甄選家政科試題#16488 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：103年 - 教育部受託辦理 103 學年度公立高級中等學校教師甄選家政科試題#16488

年份：103年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

1.真空包裝食品、罐頭食品容易產生何種食物中毒？
(A)腸炎弧菌
(B)肉毒桿菌
(C)金黃色葡萄球菌
(D)沙門氏菌。

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CHUN

B1 · 2020/04/08

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未解鎖

肉毒桿菌是厭氧性，容易在罐頭真空包裝下孳...

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