10. 攪拌階段中,由於化學效應與物理效應配合進行,而使硫氫鍵轉換為雙硫鍵之作用稱為
(A)呼吸作用
(B) 氧化作用
(C)發酵作用
(D)還原作用。

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統計: A(0), B(4), C(3), D(4), E(0) #2227130