試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用101-120#28982 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 02：原料之選用101-120#28982

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

101.依衛生安全形度而言，下列何種水不適合煮白米飯？
(A)地下水
(B)自來水
(C)膜過濾水
(D)去離子水。

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