試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

105. 「開胃菜、湯、魚、點心」若依照餐桌擺設原則右側需擺放何種餐具？
(A)沙拉刀、湯匙、魚刀
(B)沙拉刀、魚刀、湯匙、點心匙
(C)魚刀、湯匙、沙拉刀
(D)魚刀、湯匙、沙拉刀、點心匙。

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