試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(一)：食品化學#72463 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(一)：食品化學#72463

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：食品化學

11. 下列何者完全不具維生素A的活性？
(A) α-胡蘿蔔素(α- carotene )
(B) β-胡蘿蔔素(β- carotene )
(C) γ-胡蘿蔔素( γ- carotene )
(D) 番茄紅素(lycopene )

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cy940756

B1 · 2021/03/16

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未解鎖

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