16. 蘆筍中的芸香苷(rutin )與下列何者作用會引起蘆筍罐頭黑變？
(A) 銅離子
(B) 鐵離子
(C) 錫離子
(D) 鉀離子

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統計： A(43), B(244), C(107), D(15), E(0) #1885415

詳解 (共 1 筆)

#6620886
選項 判斷 詳細說明 (A) 銅離...
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