25. 牛乳以透明容器包裝且經日光照射後，因哪一種成分分解會產生日光臭？
(A) 離胺酸(lysine )
(B) 酪胺酸(tyrosine )
(C) 甘胺酸( glycine )
(D) 甲硫胺酸(methionine )

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統計： A(22), B(106), C(5), D(260), E(0) #1885424

詳解 (共 2 筆)

#4052522
因為甲硫胺酸分解為甲硫醛，而產生日光臭
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#5959874
常出現的各種臭~日光臭         ...
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