試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

11. 熱食較不宜置放於何種器皿中？
(A)瓷盤
(B)美耐皿
(C)不鏽鋼器皿
(D)陶製器。

正確答案：登入後查看