試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 #19323 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 #19323

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

11. 鹽分之定量係先將食品灰化後以水溶解，用滴定法定量時之指示劑為
(A)H₂SO₄
(B)HCl
(C)K₂CrO₄
(D)CaCO₃ 。

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