試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 101-159（2025/12/05 更新）#134372 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 101-159（2025/12/05 更新）#134372

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

125. 製作麻糬的皮餡比為皮：餡＝3：2，若餡為 20 公克則其皮為？
(A)50 公克
(B)40 公克
(C)30 公克
(D)20 公克。

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