試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
129. 關於酒單的設計與製作，下列述敘何者正確？
(A)酒單的內容主要由名稱、數量、價格及描述所組成
(B)酒單可謂酒類飲品的菜單
(C)酒單裡所提供的項目，分量應有明確說明
(D)酒單內容應就飲品特色明確描述。

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