13.製作草莓果醬時，濃縮後趁熱填入玻璃瓶中，主要是希望達到下列何種效果？
(A)避免花青素褪色
(B)減少瓶身的凝結水
(C)提高果醬黏度
(D)脫氣

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統計： A(11), B(16), C(10), D(162), E(0) #594293