試題詳解

試卷：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#81132 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#81132

年份：108年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

13. 旅館業導入收益管理 ( Yield Management ) 系統方法的用意是創造旅館房租的最大收益，此收益管理的理論基礎建立於下列何者？
(A) 邊際效益理論
(B) 需求與供給理論
(C) 先進先出法則
(D) 奇數定價法則

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