試題詳解

試卷：113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125635 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125635

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

13. 有關 HACCP 管理制度的敘述，下列何者錯誤？
(A)能有效利用人力、物力資源
(B)強調最終產品檢驗的管理方式
(C)可作為國際食品相互認證的管理基準
(D)可以有效抑制食品污染與危害的發生

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