13. 某果膠的甲氧基含量為4%，最適合使其凝膠的添加物為何？
(A) 果糖
(B) 蔗糖
(C) 氯化鉀
(D) 氯化鈣 ˉ

答案：登入後查看
統計： A(49), B(28), C(23), D(385), E(0) #660952