試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
年份:110年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
13. 用電熱爐煮火鍋,採用中溫 50%加熱,比用高溫 100%加熱,將同一鍋水煮開,下列何者是對的? (A)高溫 100%加熱比較省電(B)中溫 50%加熱,電流反而比較大(C)中溫 50%加熱比較省電(D)兩種方式用電量是一樣的。