試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾#22047 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 05：器皿與盤飾#22047

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

14. 通常龍蝦濃湯加入少許何種酒可增加美味？
(A)米酒
(B)蘭姆酒
(C)紹興酒
(D)白蘭地。

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