試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:14000 西餐烹調#130562
年份:113年
科目:技檢◆西餐烹調-丙級
14. 通常龍蝦濃湯加入少許何種酒可增加美味? (A)白蘭地 (B)米酒 (C)紹興酒 (D)蘭姆酒。