試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
146. 關於酒單，下列敘述何者錯誤？
(A)依經營型態區分有酒吧酒單與餐廳酒單
(B)依供應目的區分有客房酒單、宴會酒單、葡萄酒酒單、促銷酒單等
(C)英文可直接譯為「Wine List」
(D)酒吧內所供應的酒單概以雞尾酒為主要項目。

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