試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

148. 一份酒單內提供了 House Wine、Champagne & Sparkling、White Wine/Blanc、Red Wine/Rouge、Dessert Wine、 Digestif 等歸類的架構，依判斷應屬於何種酒單？
(A)餐廳酒單
(B)綜合性酒單
(C)特殊酒單
(D)主題產區酒單。

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