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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

15. 下列何者在食品添加物使用範圍及限量暨地區標準中屬於殺菌劑？
(A)己二烯酸
(B)丙酸
(C)去水醋酸
(D)過氧化氫
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