試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

18. 去水醋酸可以添加在下列何種食品？
(A)涼麵
(B)水餃皮
(C)乾酪
(D)珍珠粉圓

正確答案：登入後查看

洪和濬

B1 · 2022/04/23

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未解鎖

(一) 防腐劑中文名稱去水醋酸外文名稱D...

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