試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

27. 食品工廠使用的油炸油最好選用那一種油？
(A)大豆沙拉油
(B)氫化油
(C)橄欖油
(D)豬油

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