29. 利用凱氏氫定量法分析蛋白質樣品，再乘上氮係數可獲知蛋白質含量，有關氮係數下列何 者有誤？
(A)畜肉產品 6.25
(B)乳製品 6.38
(C)米 6.25
(D)大豆產品 6.00

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統計： A(29), B(52), C(434), D(70), E(0) #2083958

詳解 (共 2 筆)

#3622575
米 5.95
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#3984134
*****米是醣類
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