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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#79774

年份：108年

科目：初級◆食品科學概論

35. 試問測定市售含酒精飲料中水分含量，以下列何種方法最適合？
(A)卡爾費雪法
(B)真空烘箱法
(C)蒸餾法
(D)紅外線法
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

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