15. 有關糖漬水果滲透壓的敘述,下列何者錯誤?
(A) 同一濃度,蔗糖滲透壓高於葡萄糖
(B) 滲透壓愈大,糖液滲透速率愈快
(C) 水果殺菁可提高糖的滲透壓
(D) 滲透壓愈小,糖漬時間愈長
答案:登入後查看
統計: A(209), B(6), C(40), D(4), E(0) #1584052
統計: A(209), B(6), C(40), D(4), E(0) #1584052