16.依據術科測試試題規定，燙麵之芝麻燒餅油酥最佳的品質標準為
(A)酥為皮之100％
(B)酥為皮之25％
(C)酥為皮之60％
(D)皮為酥之40％。

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#6728220
題目解析 本題主要針對「芝麻燒餅」的製作...
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