試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131313
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級
16. 下列何者是麵食生產管理人員的任務 (A)嚴守交貨日期 (B)市場之行銷與管理 (C)包裝設計 (D)增進門市內的人際關係
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