阿摩線上測驗
登入
首頁
>
教甄◆家庭教育(家政科)
>
98年 - 臺南縣九十八年度縣立國中小增置專長教師 <國中:家政> 甄試試卷#5233
> 試題詳解
16. 味精的主要成分為何?
(A)氯化鈣
(B)亞硝酸鈉
(C)麩胺酸鈉
(D)碳酸氫鈉
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(11), C(87), D(7), E(0) #214828
詳解 (共 1 筆)
張俏君
B1 · 2025/04/01
#6356174
麩胺酸鈉(Monosodium glut...
(共 67 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
18. 以下為食用油烹調的敘述,何者正確? (A)高溫油大約是200℃以上,投入小塊食物後,食物會在油中載浮載沉。 (B)中溫油大約是130~150℃,投入小塊食物後,食物會浮在油上,周圍的油如沸騰般產生許多油泡。 (C)影響油脂變質的因素有七:熱、光、氧、食物渣質、水、金屬、皂質。 (D)好的油炸油,發煙點低,如果油加熱超過發煙點,就會產生更多的油煙。
#214830
19. 下列面對壓力時的飲食計畫,何者有誤? (A)增加鐵攝取量 (B)增加維生素C 的攝取量 (C)增加鎂的攝取量 (D)增加鈣的攝取量
#214831
20. 家庭教育法中規範宜研訂優先接受家庭教育服務之對象及措施並推動之,下列哪一種家庭最符合法中規範的優先家庭教育對象? (A)兩地家庭 (B)隔代家庭 (C)單薪家庭 (D)雙薪家庭
#214832
21. 對於未來家政教育之發展,何者錯誤? (A)家政教育課程內容以實用為主 (B)家政教育的對象包括全體人類 (C)家政教育強調物質生活重於精神生活 (D)家政教育教導如何扮演消費者角色
#214833
22. 下列何者是學習家政應有的態度? (A)視為專屬女性的教育 (B)視為屬於婚後的學習 (C)要有科學的精神 (D)秉持主觀的心態
#214834
23. 小玉和朋友小靜,在路上與弟弟大雄,老師三方不期而遇,小玉該如何介紹才合乎禮儀? (A)先將老師介紹給小靜 (B)先將大雄介紹給老師 (C)先將小靜介紹給大雄 (D)先將老師介紹給大雄
#214835
24. 下列有關西餐禮節的敘述,何者錯誤? (A)酒杯、水杯應該取用自己左邊的乙份。 (B)麵包應取用自己左邊的乙分。 (C)刀叉的取用應由外而內。 (D)食用牛排時宜切一塊吃一塊。
#214836
25. 下列有關行的禮儀,何者錯誤? (A)與尊長同行,應略退於左後方一步。 (B)兩人同行,前為尊;併行時,右為尊。 (C)三人併行,中為尊,右次之。 (D)三人前後行,後為尊,中次之。
#214837
26. 下列家庭生活週期中,哪一階段是親子關係不穩定,需加調適? (A)子女創業期 (B)子女青春期 (C)子女學齡前期 (D)復原階段
#214838
27. 下列何者非直接提供家人消費,而是屬於公共性質的消費? (A)賦稅 (B)衣著費 (C)娛樂費 (D)食物費
#214839
相關試卷
115年 - 115 中區縣市政府教師甄選策略聯盟_國中:家政科#140307
2026 年 · #140307
115年 - 115 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題:家政科#140262
2026 年 · #140262
115年 - 115-1 臺北市立百齡高級中學_正式教師甄選(初選)筆試試題:高中家政科#139243
2026 年 · #139243
114年 - 114 桃園市國民中學新進教師聯合甄選試題:家政科#128055
2025 年 · #128055
114年 - 114 中區縣市政府教師甄選策略聯盟:國中家政#127535
2025 年 · #127535
114年 - 114 臺北市市立國民中學_正式教師聯合甄選試題:家政科#127440
2025 年 · #127440
114年 - 114 桃園市立中壢家事商業高級中等學校_教師甄選試題:家政科#127259
2025 年 · #127259
114年 - 114 新北市立國民中學_教師聯合甄選試題:家政科#127230
2025 年 · #127230
114年 - 114 基隆市市立中山、安樂、八斗高級中學_教師甄選試題:家政科#127228
2025 年 · #127228
114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選試題:家政科#126976
2025 年 · #126976