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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80592 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80592

年份：108年

科目：食品品保概論

16. 重要管制點之判定方法中 CCP 判定樹須回答下列四個問題： a.此步驟能消除或降低危害至可接受之水準 b.污染能使危害達到或增至不可 接受之水準 c.對於危害有控制措施嗎 d.接續步驟能使危害被消除或降低至可 接受之水準 其正確順序為？
(A) bcda
(B) cadb
(C) cabd
(D) cbad
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