阿摩線上測驗
登入
首頁
>
飲料與調酒
>
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製單選題-2#7158
> 試題詳解
162 .加冰塊飲用(On The Rocks)的飲料是採用下列哪一種方法調製?
(A)搖盪法(Shaking)
(B)攪拌法(Stirring)
(C)直接注入法(Building)
(D)電動攪拌機法(Blending)。
(A)O
(B)X
答案:
登入後查看
統計:
A(4), B(7), C(35), D(2), E(0) #308817
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/05/30
#6444955
On the Rocks(加冰塊飲用...
(共 127 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
163 .威士忌沙活(Whiskey Sour)是一種雞尾酒,是採用下列哪一種方法調製? (A)搖盪法(Shaking) (B)直接注入法(Building) (C)電動攪拌機法(Blending) (D)攪拌法(Stirring)。 (A)O(B)X
#308818
164 .高飛球杯飲料(High Ball)是採用下列哪一種調酒方法? (A)搖盪法(Skaking) (B)直接注入法(Building) (C)電動攪拌機法(Blending) (D)攪拌法(Stirring)。 (A)O(B)X
#308819
165 .下列何者不是調雞尾酒常用的基酒? (A)威士忌 (B)白蘭地 (C)咖啡酒 (D)琴酒。 (A)O(B)X
#308820
166 .下列何者不是調雞尾酒常用的基酒? (A)伏特加 (B)特吉拉 (C)蘭姆酒 (D)蛋黃酒。 (A)O(B)X
#308821
167 .曼哈頓(Manhattan)一種雞尾酒,其基酒是 (A)琴酒 (B)威士忌 (C)白蘭地 (D)伏特加。 (A)O(B)X
#308822
168 .馬丁尼(Martini)是一種雞尾酒,其基酒是 (A)琴酒 (B)威士忌 (C)白蘭地 (D)伏特加。 (A)O(B)X
#308823
169 .黑色俄羅斯(Black Russian)一種雞尾酒,其基酒是 (A)琴酒 (B)蘭姆酒 (C)伏特加 (D)威士忌。 (A)O(B)X
#308824
170 .聖誕節飲用的蛋酒(Egg Nog)是一種雞尾酒,其基酒是 (A)琴酒 (B)白蘭地 (C)伏特加 (D)威士忌。 (A)O(B)X
#308825
171 .吉普生(Gibson)是一種雞尾酒,其基酒是 (A)琴酒 (B)白蘭地 (C)伏特加 (D)威士忌。 (A)O(B)X
#308826
172 .一般馬丁尼(Martini)是採用下列何者裝飾物? (A)櫻桃 (B)紅心橄欖 (C)小洋蔥珠 (D)柳丁片。 (A)O(B)X
#308827
相關試卷
103年 - 自編試題─飲料與調酒#13884
2014 年 · #13884
無年度 - 飲料調製#9648
-999 年 · #9648
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製單選題-2#7158
-999 年 · #7158
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製單選題-1#7157
-999 年 · #7157
無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-3#7156
-999 年 · #7156
無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-2#7155
-999 年 · #7155
無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-1#7154
-999 年 · #7154
無年度 - 飲料與調酒(I) 題庫第一章 緒論單選題#7153
-999 年 · #7153
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製是非題-2#7152
-999 年 · #7152
無年度 - 第三章 雞尾酒的調製是非題-1#7151
-999 年 · #7151