試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

165. 下列何種產品製作時其麵糊比重最輕？
(A)輕奶油蛋糕
(B)海綿蛋糕
(C)重奶油蛋糕
(D)戚風蛋糕。

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