試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

170. 同種蛋糕那一種麵糊的著色最深？
(A)鹼性
(B)中性
(C)低酸性
(D)強酸性。

正確答案：登入後查看