試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

166. 軟性小西餅適合下列何種成形作業？
(A)擠出成形
(B)切割成形
(C)擀壓成形
(D)平搓成形。

正確答案：登入後查看