17油脂加工程序中那一個步驟是用來移走高融點脂肪酸？
(A)沉澱去膠
(B)鹼精製
(C)冬化
(D)氫化

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統計： A(7), B(4), C(59), D(23), E(0) #860816

詳解 (共 1 筆)

#5333486
冬化 將油脂置於低溫下一段時間(4～6...
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