試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒(I) 題庫第一章　緒論單選題#7153 | 科目：飲料與調酒

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒(I) 題庫第一章　緒論單選題#7153

科目：飲料與調酒

17 .Coffee及Tea因內含有下列何種物質，會刺激神經，暫時解除疲勞？　
(A)茶兒素、單寧酸　
(B)單寧酸、咖啡因　
(C)咖啡因、奎寧　
(D)奎寧、茶兒素。　
(A)O
(B)X

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