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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200 食品檢驗分析#129877
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17. 有關飽和脂肪酸熔點之敘述,下列何者正確?
(A)分子量愈大熔點愈高
(B)與分子量無關
(C)比熱愈 大熔點愈高
(D)分子量愈大熔點愈低。
答案:
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統計:
A(3), B(0), C(1), D(0), E(0) #3523070
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/07
#6661969
1. 題目解析: 這道題目是考察飽和脂肪...
(共 332 字,隱藏中)
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