17. 熟品之水煮過程其肉中心溫度需達_________即可。
(A)73℃以上
(B)45~50℃
(C)40℃以下
(D)55~60℃

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詳解 (共 1 筆)

#6794703
1. 題目解析 這題考查的是熟品(即熟...
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