18.下列何者成分會造成柑橘類果汁形成結晶，且裝罐後與糖類會形成白色沉澱？
(A)柑橘果膠
(B)澱粉
(C)橘皮苷
(D)皂素

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統計： A(3), B(2), C(10), D(2), E(0) #3182961

詳解 (共 1 筆)

#7002947
1. 題目解析 題目詢問的是柑橘類果汁...
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