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試題詳解

試卷：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#117946 | 科目：食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#117946

年份：112年

科目：食品加工實習

25.肉製品中己二烯酸添加量不得超過多少%？
(A)0.4
(B)0.3
(C)0.2
(D)0.1
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題主要考察對於肉製品中己二烯...
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