試題詳解

試卷：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：107年 - 107-2 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80594

年份：107年

科目：食品品保概論

18. 市售包裝調合油外包裝品名中宣稱二種油脂名稱者，該二種油脂須各佔食品內容物含量多少%以上，且油脂名稱於品名應依其含量多寡由高至低排列？
(A) 35%
(B) 30%
(C) 25%
(D) 20%

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