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試題詳解

試卷：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#101981 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#101981

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

18. 食品安全監測計畫中，棉籽油產品主要檢驗項目除重金屬、真菌毒素、總極性化合物、苯 并芘以外，還需檢驗：
(A)維生素 E
(B)棉籽酚
(C)二氧化硫
(D)亞麻油酸
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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